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전세계에서 가장 인기 있는 과일 바나나 바나나의 성분별 효능 바나나는 전 세계적으로 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 달콤하고 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 과일입니다. 바나나는 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋은 과일로 알려져 있습니다. 바나나에는 수분을 많이 함유하고 있습니다. 수분은 우리 몸의 70%를 차지하는 중요한 영양소입니다. 수분은 체온을 조절하고 신진대사를 원활하게 하며 노폐물을 배출하는 데 중요한 역할을 합니다. 탄수화물이 풍부합니다. 탄수화물을 우리 몸의 에너지원으로 사용되는 영양소입니다. 탄수화물이 풍부한 바나나는 체력 보충에 도움이 됩니다. 또한 바나나에 함유된 식이섬유는 변비 예방에 도움이 됩니다. 바나나 100g 속에는 1.2mg의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 우리 몸의 구성 성분으로 근육 .. 2024. 1. 27.
단백질이 풍부해 다이어트에 좋은 명태 명태의 성분과 효능 명태는 대표적인 흰 살 생선으로 지방이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트에 좋은 식품으로 알려져 있는 식재료입니다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있습니다. 명태에는 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있습니다. DHA는 뇌 건강에 중요한 역할을 하는 오메가 3 지방산 중 하나로 뇌의 활동을 좋게 하는 물질입니다. 뇌세포를 활성화시켜 기억력과 학습 능력을 향상하는 것을 비롯해 노인성 치매 예방, 알레르기 개선, 심장병, 고혈압등의 성인병을 예방해 주는 성분입니다. EPA는 불포화 지방산으로 혈액의 중성지방을 낮추어 주고 혈중 좋은 콜레스테롤을 많게 하고 나쁜 콜레스테롤은 적도록 조절하는 작용을 합니다. 그래서 동맥경화와 심장병, 고혈압, 뇌출혈을 예방하며 혈전생성.. 2024. 1. 26.
바다의 우유라 불리는 멍게 멍게의 효능과 성분 멍게는 바다의 우유라고 불릴 만큼 영양이 풍부한 해조류인 식재료입니다.며칠전 재래 시장에 갔더니 멍게를 파는 할머니들이 많아서 아이들이 이상하게 생겼는데 뭐냐고 물어봐서 멍게라고 했더니 깜짝 놀라던 얼굴이 떠오릅니다. 멍게에는 다음과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 멍에의 대표적인 성분으로 타우린이 있습니다. 타우린은 간세포의 재생을 촉진하고 간 독소를 배출하는데 도움을 주어 간 기능 개선에 도움이 됩니다. 혈관을 확장하여 혈압을 낮추는 데 도움을 주어 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 또 타우린은 피로 해소에 도움이 되는 아미노산인 글루타민을 생성하는 데 도움을 주어 피로 해소에 도움이 됩니다. 아르기닌 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 아르기닌은 알로콜 분해를 촉진하여 숙취.. 2024. 1. 25.
혈관 건강을 도와주는 호박 대표적인 성분과 효능 호박은 단호박과 애호박의 교배종으로 단호박보다 당도가 낮고 식이섬유가 풍부한 것이 특징인 식재료입니다. 호박에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 호박 100g에는 베타카로틴이 약 1190mg 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 보호에 도움이 됩니다. 비타민 A는 망막의 시세포를 보호하여 야맹증 예방에 도움이 됩니다. 피부 세포를 보호하고 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C가 호박 100g에는 약 15mg 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화작용, 피로 해소, 면역력 증진 등에 도움이 됩니다. 비타민 E도 호박 100g에 1.2mg .. 2024. 1. 24.
요오드가 풍부해 갑상선에 좋은 미역 미역의 성분과 효능 미역은 바다에서 나는 갈조류로 한국을 비롯한 동아시아 국가에서 오랫동안 식용과 약용으로 사용되어 온 식재료입니다. 미역에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 다양한 효능을 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 미역에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있는 식품입니다. 100g당 요오드 함량은 약 40mg으로 일일 권장량의 약 10배에 해당합니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 필수적인 영양소입니다. 미역을 꾸준히 섭취하면 갑상선 기능을 개선하고 갑상선 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 미역에는 알긴산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 알긴산은 수분을 흡수하는 성질이 있어 배변을 촉진하고 변비 예방에 도움이 됩니다. 또 콜레스테롤과 중금속을 흡착하여 배출하는 데에도 도움이 됩니다. 칼.. 2024. 1. 23.
겨울 과일 한라봉 성분과 효능 한라봉은 귤과 오렌지의 교배종으로 제주도에서 주로 생산되는 대표적인 겨울 과일인 식재료입니다. 한라봉은 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 한라봉 100g에는 비타민 C가 약 50mg 함유되어 있어 사과의 5배, 오렌지의 3배에 달합니다. 비타민 C는 면역력을 높이고 감기 예방에 도움이 되는 대표적인 항산화 성분입니다. 신진대사를 촉진하고 체내 노폐물을 배출하는데 도움을 주어 피로 해소에 도움이 됩니다. 비타민 A가 풍부하여 한라봉 100g에는 비타민 A가 약 200mg 함유되어 있습니다. 비타민 A는 눈 건강에 중요한 역할을 하는 성분으로 시력 보호와 야맹증 예방에 도움이 됩니다. 칼륨이 약 200mg 함유되어 .. 2024. 1. 22.
레티놀이 풍부한 생선 아귀 영양 성분과 효능 아귀는 봄철에 가장 맛이 좋은 생선으로 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 식재료입니다. 아귀의 영양 성분과 효능은 다음과 같습니다. 아귀에는 비타민 A의 일종으로 우리 몸에 눈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 레티놀은 눈에서 빛을 감지하는 역할을 합니다. 안구 건조증 등의 질환도 예방하는 효과가 있습니다. 또 레티놀은 노화방지, 여드름완화, 피부노화방지등 피부에 다양한 효능이 있습니다. 매끈한 피부를 생성하는데 도움이 되고 피부를 더욱 탄력 있게 만들어 줍니다. 아귀에 풍부한 타우린은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 풍부한 비타민 B1은 피로 물질인 젖산의 배출을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 100g당 100kcal로 칼로리가 낮아 다이.. 2024. 1. 21.
봄에 먹는 보약 쑥 섭취방법과 활용방법 쑥은 다양한 방법으로 섭취할 수 있는 식재료입니다. 간단하게 손질하여 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있습니다 또 쑥은 즙으로 마셔도 좋습니다, 쑥 즙은 혈액 순환 개선, 피로 해소, 콜레스테롤 수치 조절 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 쑥 즙을 만들 때는 쑥을 깨끗이 씻어내고 믹서에 갈아줍니다. 즙을 걸러 마시면 됩니다. 쑥은 쌉싸름한 맛과 강한 향이 특징으로 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다 쑥은 봄에 가장 많이 나는 식재료로 봄철에 먹는 쑥은 건강에 더욱 좋은 효능을 발휘한다고 알려져 있습니다. 쑥을 활용한 다양한 요리로는 쑥밥이 있습니다. 쑥밥을 만들 때는 쑥을 깨끗이 손질하고 먹기 좋은 크리고 썰어줍니다. 밥을 지을 때 쑥을 넣고 함께 짓습니다. 쑥국은 쑥의 .. 2024. 1. 20.
비타민이 듬뿍 들어있는 두릅 성분과 효능 두릅은 두릅나무의 새순을 일컫는 말로 봄나물의 대표적인 식재료입니다. 두릅은 쌉싸름한 맛과 향이 일품으로 다양한 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A, B1, C, E, K, 칼륨, 철분, 칼슘 등이 풍부합니다. 비타민 A는 지용성 비타민으로서 생물의 성장과 발달, 생식, 세포의 분열, 면역 반응 등에 다양하게 도움을 줍니다. 비타민 A가 부족하면 안구건조증과 시력저하, 야맹증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또 자궁경부암, 폐암, 방광암과 같은 특정 암 예방에 도움이 됩니다. 백혈구의 생성을 도와주어 여러 면역체계가 강화되게 해 줍니다. 피부 건조증상과 피부 감염도 개선해 주어 여드름과 같은 질병을 개선하는데 도움이 됩니다. 비타민 B1도 풍부하여 피로물질인 젖산의 배출을 .. 2024. 1. 19.

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