본문 바로가기

식재료107

신장을 지켜주는 산수유차 효능 산수유차는 한국의 대표적인 전통차로 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 혈액순환 개선, 피로해소, 면역력 강화, 기침과 가래 해소, 소화 촉진, 항산화 효과등이 있습니다. 이러한 효등들은 산수유에 함유된 다양한 영양소 때문입니다. 산수유에는 비타민 C, E, 루틴, 사포닌, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 신장건강에 많은 도움이 됩니다. 신장을 건강하게 하고 신장 기능을 원활하게 하는데 도움을 줍니다. 루틴은 혈관을 강화하고, 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 비타민 C와 E는 혈관을 보호하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 비타민 B1, B2, B6은 에너지 대사를 촉진하고 피로를 해소하는 효과가 있습니다. 사포닌은 혈액 내 산소 공급을 원활하게 하여 피로감.. 2023. 12. 7.
가을에 마시기 좋은 국화차 효능 국화차는 가을에 마시기 좋은 차로 여러 가지 좋은 성분을 많이 포함하고 있습니다. 비타민 A, 비타민 B뿐만 아니라 콜린, 아데민등 건강에 좋은 성분이 많이 들어있습니다. 동의보감에는 ' 가장 으뜸인 물은 우물물 정화수를 꼽고, 두 번째로 찬 샘물인 한천수, 세 번째로 좋은 물은 국화꽃으로 덮인 못에서 길어온 국화수로 성질은 온순하고 맛이 달며, 독이 없는 물이다,라고 기록되어 있습니다. 특히 국화는 몸을 따뜻하게 해 주어서 여성분들에게 좋고 위장이 약하거나 소화가 안 되는 사람은 식후에 따뜻하게 마시면 편안해진다고 합니다. 콜린은 비타민 B 복합체로 동맥경화, 지방간의 예방에 도움을 줍니다. 지방간은 제대로 치료하지 않으면 지방세포가 염증을 만들어 간염으로 발전할 수 있습니다. 콜린은 신체기능 유.. 2023. 12. 6.
오장이 편안한 둥글레차 유래 둥굴레차의 유래는 중국 남북조 시대로 거슬러 올라갑니다. 중국의 의학서인 신농본초경에는 둥굴레의 이름이 "황정"으로 기록되어 있으며 "기력을 돋우고 뼈를 튼튼하게 하며 노화를 방지한다. 50세 이상의 노인이 먹으면 젊어진다."라고 기록되어 있습니다. 예로부터 민간에서 약재로 사용되어 왔으며 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 정확하지는 않지만 조선시대부터 마셔온 것으로 추정됩니다. 조선시대의 문헌에는 둥굴레의 다양한 효능에 대한 기록이 남아 있습니다. 백합과의 여러해살이 풀로 한국, 중국, 일본의 산과 들에서 자라며 6~7월에 녹색을 띤 흰 꽃이 피며 열매는 9~10월에 검게 익습니다. 봄철에 뿌리와 어린잎을 먹으며 한방에서는 뿌리를 건조해 당뇨, 심장쇠약 등의 치료에 사용하고 있습니다. .. 2023. 12. 5.
눈건강을 지켜주는 메밀차 효능 메밀차는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주고, 지방의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 차에 함유된 카페인산은 지방을 분해하는 효능이 있어서 다이어트에 도움이 됩니다. 풍부한 식이섬유는 배변활동을 촉진합니다. 그래서 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 탄닌이라는 성분은 장의 연동운동을 활발하게 하여 변비의 증상을 개선하는 효과가 있습니다. 비타민 C, E 등이 풍부하여 피부 미용에 도움이 됩니다. 비타민 C는 피부탄력과 주름 개선에 효과가 있으며, 비타민 E는 피부 세포의 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 또 탄닌은 피부를 진정시키고 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 막아주고 노화를 예방하는 효과가 있습니다. 차에 함유된 루틴은 강력한 항산화 효과가 있는 성분으로.. 2023. 12. 4.
쌀밥보다 더 건강에 좋은 보리차 보리차의 효능 우리가 매일 먹는 흰쌀보다 몸에 더 좋은 것으로 알려져 있는 보리는 가을에 심어서 추운 겨울을 지나고 다음 해 여름에 수확하는 곡물입니다. 식이섬유를 많이 함유하고 있어서 건강에 이로운 점이 많이 있습니다. 베타카로틴, 폴리페놀을 많이 함유하고 있습니다. 그래서 뛰어난 항산화 작용을 해줍니다. 활성산소를 줄여주기 때문에 몸속의 염증을 줄여주고 세포의 노화를 늦추어주어 건강한 피부를 유지할 수 있게 해 줍니다. 소화가 빨리되는 특징이 있어서 빠르게 포만감을 가지게 해 줍니다. 베타글루칸이 많아 콜레스테롤을 줄여주며 체중감량을 도와줍니다. 위 점막을 지켜주어 위 건강 상태가 나아지게 하며 소화작용이 잘 이뤄지게 도와줍니다. 섬유질을 많이 포함하고 있어서 장의 운동이 활발하게 해 주고 소화 흡수.. 2023. 12. 3.
심혈관 건강을 지켜주는 자스민차 효능 자스민차는 심혈관 건강에 효능이 있습니다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 수치를 낮추어줍니다. 카테킨 성분이 풍부하여 혈액의 산화를 억제해 주고 노폐물을 분해시켜 혈액순환이 잘 일어날 수 있게 합니다. 동맥경화나 고혈압과 같은 혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다. 항산화 성분도 풍부합니다. 우리 몸의 노화를 촉진하는 활성 산소를 억제하고 유해물질을 제거하는 효능이 있습니다. 기름진 음식이나 탄수화물을 많이 섭취하는 사람들에게는 활성 산소가 많이 생길 수 있습니다. 자스민차를 마시면서 이런 음식을 먹으면 활성 산소를 억제하는데 도움이 됩니다. 폴리페놀 성분 중에 에피갈로카네틴갈레트가 암세포의 증식을 막아주는 효능이 뛰어납니다. 이 차는 좋은 꽃향이 특징인데 이러한 향이 신경의 부교감 반응을 일으켜 스트레스.. 2023. 12. 2.

티스토리툴바