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식재료

영양소가 풍부한 계피

by Historymaker 2023. 12. 20.

 

계피의 효능

계피에는 우리 몸에 필요한 필수 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 망간, 철, 칼슘과 같은 영양소가 우리 몸에  다양한 효능은 몸을 건강하게 해 줍니다. 중추 신경계를 진정시켜 줍니다. 흥분을 진정시키고 혈류의 흐름을 왕성하게 하여 장기의 기능을 촉진시켜 줍니다. 날씨가 추워지면 관절염이나 신경통이 있는 사람은 날씨가 추워지거나 흐려지면 통증이 심해집니다. 허리나 무릎이 차고 시린 증상을 완화시켜 주고 통증의 강도를 낮추어줍니다. 출산 후에 출혈이  계속되는 증상을 개선시켜 줍니다. 말초혈관의 확장 작용이 있어서 혈소판의 응집을 억제해 주어 혈압이 떨어지도록 도와줍니다. 인슐린 민감성과 혈당 조절 기능을 향상해 주어 혈당을 조절하는 효과가 있으며 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 특히 감기 예방에 효과적이며 면역력을 강하게 해 줍니다. 혈액순환을 촉진해 주고 수족냉증 개선에 도움이 됩니다.  항산화 제가 풍부하여 체내 활성산소를 중화시켜 줍니다. 세포 손상을 일으키고 노화와 다양한 질병을 유발하는 인자를 줄여줍니다. 천연 항균 및 항진균 특성이 있어서 곰팡이와 박테리아를 퇴치하는데 도움을 주며 감염의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 혈당 수치를 조절하고 식욕을 억제하는데 도움을 줍니다. 계피의 향과 맛이 기분에 긍정적인 영향을 주어 기분과 주의력을 향상해 줍니다. 복부에 가스와 복부팽만감을 줄여주어 소화 기능을 개선해 주고 소화장애가 있거나 복통, 설사가 있을 때 효능이 있습니다.   계피에 항암 특성이 있어서 암세포의 발달과 확산을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

문헌의 기록

기원전  3000년경 메소포타미아 문헌에 계피가 처음으로 기록되었습니다. 메소포타미아 사람들은 계피를 향신료로 사용하였으며 다양한 질병의 치료에도 사용하였다고 합니다. 이집트 문헌에서는 기원전 1500년경에 기록이 되어 있습니다.  향신료로 사용하였으며 특히 미라를 만드는 과정에서 방부제로 사용하기도 했다고 합니다. 기원전 1000년경 인도 문헌에 계피에 대한 기록을 보면 인도 사람들은 계피를 향신료, 약재, 식재료 등으로 사용하였으며 특히 계피차를 즐겨 마셨다고 합니다.  우리나라의 문헌을 찾아보면 동의보감에서는 한산통, 사진의 역냉과 뱃속의 냉통과 지나치게 땀이 나는 것을 치료한다고 기록되어 있습니다.  향악대사전에는 비위를 따뜻하게 하고 풍한을 흩어지게 하며 혈맥을 통하게 하는 효능이 있다고 하며 복부가 차갑고 가슴이 답답하며 설사와 복부통증, 구토, 풍혈토, 치질 출혈증을 치료한다고 합니다. 중추신경계의 작용으로 진정작용이 있으며 살균작용이 있습니다. 사진가 차갑고 맥박이 쇠약함, 목통, 각종 설사, 허리와 무릎이 냉하고 아플 때, 종기, 무월경 등을 치료하다고 기록되어 있습니다. 방약합편에는 신양을 호 하고 비위를 덥혀주며 혈맥을 잘 통하게 한다. 허한증을 따뜻하게 보호하며 극심한 복통을 낫게 합니다. 보냉과 냉심통을 치료하고 포의를 내려가게 하며 삼충을 죽이고 실음, 어혈을 다스린다. 손과 발이 오그라진 힘줄을 혀가 하며 땀을 잘 멎게 하며 손발의 비중을 치료한다고 기록되어 있습니다.  본초학에서는 위장의 점막을 자극하여 혈을 보충케 하고 신경을 흥분시켜 체온을 높이며 세균의 발육을 억제합니다. 그리고 육계는 건위, 활혈, 거한, 이요, 진통에 작용이 있어 만성 소화불량, 신경성 토사 위장 냉통 등을 치료하고 회양산한하는 효능이 있습니다. 어혈을 없애고 새살이 돋아나도록 하며 허함을 보하고 관절에 이롭게 합니다. 

 

부작용

계피에 함유된 신남알데히드는 항산화, 항염증, 항암들의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 신남알데히드는 과다 섭취할 경우 간손상, 신장 손상, 저혈당, 두통, 구역질, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 계피에 함유된 쿠마린은 혈액 응고를 방해하는 성질이 있습니다. 혈액 응고를 방해하는 약물을 복용하고 있거나 혈액 응고 장애가 있는 사람은 계피를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 계피에 함유된 카페인은 중추신경계를 자극하는 성질이 있습니다. 카페인에 민감한 사람이나 고혈압, 불안, 불면증 등의 증상이 있는 사람은 계피를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 계피의 섭취량은 하루 6g 정도가 적당합니다. 임산부나 수유 중인 사람은 계피를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 건강에 좋은 식재료이지만 과다 섭취할 경우 부작용이 나타 날 수 있으므로 주의해서 섭취해야 합니다. 

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